愛情たっぷりの〇〇カップケーキ
こんにちは。樹（いつき）ひかるです。
以前、ご紹介した「レーズンクッキー」を作られた方は、いらっしゃるでしょうか？
まだでしたら、是非、チャレンジなさってくださいね。
さて、
今回は、大抵のお子さんが大好きな食材を入れます。
カボチャ（マッシュしたもの）
チョコレート
そして、
失敗を少なくするために、ホットケーキミックスも使います。
これが、ポイントです。
卵の泡立てを省略できるだけでも、時短になりますし、作る過程が簡単になりますよ。
こちらは、娘と一緒に作った、カップケーキです！！
だれでも、美味しく作ることが出来るカップケーキです。
小学校受験の対策中には、是非、親子でお菓子作りをしてほしいと思います。
何故でしょう？
・親子の会話が弾んで、ストレスが軽減できます。
・作る楽しさがダイレクトに感じられます。
・作った後に、絵日記などに残せます。
・作りながら、いろいろな事が学べます。
＜材料＞（５～６個分）
卵 ２個
ラカント 大さじ５
無塩バター ７０グラム
牛乳 大さじ４
ホットケーキミックス ２００グラム
カボチャ ６０グラム
チョコチップ 適量
✤カロリーを気にして、白砂糖ではなくて、ラカントを使用しています。
✤カボチャには、カロテン、ビタミンB郡を多く含まれ、とても栄養価が高いのでおススメです。
＜作り方＞
１、カボチャは電子レンジでチンして、マッシュしておきます。（蒸かしてマッシュしていただいた方が、カボチャの甘みがでると思います。）
２、無塩バターを溶かします。
３、卵とラカントをよく混ぜたものに、溶かしたバター（粗熱がとれたもの）を加えて、混ぜ合わせます。
４、３）に、ホットケーキミックスと牛乳を入れ、ざっと混ぜ合わせます。
５、４）に、マッシュしたカボチャとチョコチップを加えて混ぜます。
６、カップケーキに、５）の生地を入れて、１９０～２００度のオーブンで１５～１７分程度焼きます。
ポイント：焼き色がついてきたら、アルミホイルをのせて焼成時間まで焼きます。
是非、大好きなお子さんと一緒に、カボチャチョコカップケーキを作りながら、楽しい時間を過ごしてくださいね。
最後まで、小学校受験の準備を順調に進めるには、お母さまとの信頼関係がカギとなります。
応援しています！
是非、ご家族との関わり、
保育園や幼稚園での生活、
普段の生活などを大切にしながら、
小学校受験の準備を進めてください。
お母様とお嬢様の両方が最も輝く未来を
いつも応援しております。